Mãng cầu xiêm là một loại trái cây nhiệt đới. Được yêu thích bới hương vị chua ngọt thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Vào những ngày nóng bức, một ly sinh tố mãng cầu thơm ngon, mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả và bổ sung vitamin cho cơ thể. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố mãng cầu chuẩn vị, đơn giản tại nhà.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sinh tố mãng cầu

– 1 trái mãng cầu xiêm

– 180ml sữa tươi

– 40ml sữa đặc

– Đá viên

– 1 muỗng tinh chất vani (không có vẫn được)

Cách làm sinh tố mãng cầu

  1. Sơ chế mãng cầu:

– Mãng cầu mua về rửa thật sạch, sau đó cắt làm bốn. Để dễ dàng tách thịt mãng cầu, bạn nên dùng dao tách theo từng múi và loại bỏ hạt.

– Tách hết thịt ra xong thì cho một ít đường vào ướp sẽ làm  tăng hương vị. Ngoài ra bạn có thể cho mãng cầu vào tủ đông khoảng 2-3 tiếng để khi làm sinh tố không cần cho đá vẫn mát lạnh.

  1. Xay sinh tố mãng cầu:

– Sau khi sơ chế xong, tiếp theo cho mãng cầu vào máy xay cùng với sữa tươi, sữa đặc và vani (tùy chọn).

– Nếu đã ướp lạnh mãng cầu thì tới đây bạn không cần bỏ đá. Còn nếu chưa, bạn chỉ cần cho vài viên đá vào xay cùng. Không nên cho quá nhiều đá vì sẽ làm nhạt đi vị của sinh tố mãng cầu.

– Bật nút máy xay ở tốc độ cao, xay đến khi các hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

  1. Thưởng thức:

– Đổ sinh tố vừa xay ra ly, có thể trang thí thêm lá bạc hà hoặc dừa bào. Thưởng thức khi còn lạnh.

Bí quyết để làm sinh tố mãng cầu ngon

– Chọn mãng cầu chín tới, vỏ hơi ngả vàng và có mùi thơm nồng nàn.

– Xay sinh tố ở tốc độ cao để hỗn hợp được nhuyễn mịn.

– Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua hoặc nước cốt dừa để tạo hương vị mới lạ.

– Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp sinh tố.

– Có thể thêm các loại trái cây khác như chuối, xoài, dâu tây để tăng hương vị và dinh dưỡng cho sinh tố.

Lợi ích của sinh tố mãng cầu

  1. Tăng cường hệ miễn dịch:

– Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, góp phần ngăn ngừa thiếu máu.

  1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa:

– Chất xơ trong mãng cầu, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường ruột khác.

  1. Giải nhiệt:

– Sinh tố mãng cầu là thức uống giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nóng bức. Nước và vitamin C trong sinh tố mãng cầu giúp bù nước cho cơ thể, làm mát cơ thể và giảm cảm giác nóng nực.

  1. Làm đẹp da:

– Vitamin A và C có trong mãng cầu giúp làm đẹp da và chống lão hóa. Vitamin A giúp da mịn màng, và ngăn ngừa mụn trứng cá. Vitamin C giúp tăng cường sản xuất collagen, làm sáng da.

  1. Phòng chống ung thư:

– Mãng cầu có chứa các hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa ung thư.

  1. Giảm cân:

– Sinh tố mãng cầu là thức uống ít calo và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Một số lưu ý khi sử dụng sinh tố mãng cầu

– Không nên uống sinh tố mãng cầu quá nhiều vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu.

– Những người có bệnh lý nền như tiểu đường, huyết áp thấp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống sinh tố mãng cầu.

Sinh tố mãng cầu là thức uống ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Bạn nên bổ sung sinh tố mãng cầu vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe và làm đẹp da. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về cách làm sinh tố mãng cầu chuẩn vị thơm ngon.

Xem thêm: Cách làm chè củ năng trái dừa giải nhiệt mùa hè

Bài viết liên quan

  • Cách pha nước chanh dây ngon, giàu vitamin
    1 Tháng Ba, 2024

    Chanh dây, hay còn gọi là chanh leo, là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hương vị chua ngọt thanh mát và hàm lượng dinh dưỡng cao. Nước chanh dây không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng, đẹp...

    Xem thêm
  • Cách làm trà ô long phúc bồn tử thanh mát
    29 Tháng Ba, 2024

    Hè đến rồi, bạn đã có nước uống thanh mát nào để giải nhiệt cho bản thân và gia đình chưa?  Công thức làm trà ô long phúc bồn tử cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước thực hiện nhanh chóng, bạn đã có thể thưởng thức thức uống tuyệt vời này. Hãy cùng...

    Xem thêm