Cocktail là một loại thức uống phổ biến với sự pha trộn giữa nhiều loại rượu với sữa, kem, nước trái cây và nhiều số số nguyên liệu khác. Để pha được một ly cocktail ngon, đúng vị cần phải có rất nhiều kiến thức và thực hành về bartender. Tuy nhiên vẫn có một số loại cocktail đơn giản, có thể tự làm ngay tại nhà. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn một số loại cocktail basic và cách làm chúng để có thể tự pha chế và thưởng thức chúng.

Daiquiri Cocktail

Nguyên liệu

– 50ml White Rum

– 25ml nước cốt chanh

– 15ml syrup đường

– Đá viên

Cách làm Daiquiri Cocktail

– Đầu tiên, cần làm lạnh ly đựng cocktail trước bằng cách cho vào tủ lạnh hoặc cho vào vài viên đá lạnh.

– Cho đá viên, rượu Rum trắng, nước cốt chanh và nước đường vào bình shaker. Đậy nắp lại và lắc mạnh trong vòng 15s, đến khi cảm nhận được bình shaker lạnh đều.

– Rót phần nước ra ly đã được làm lạnh trước. Lưu ý chỉ đổ phần nước không đổ đá ra nhé. Việc làm lạnh ly trước sẽ giúp cocktail vẫn giữ được đúng hương vị từ khi rót ra đến khi uống.

– Cuối cùng chỉ cần decor thêm lát chanh và thưởng thức.

Mojito Cocktail

Nguyên liệu

– 50ml White Rum

– 1 quả chanh

– 2 muỗng đường cát

– 75ml soda

– 6 lá bạc hà

– Đá viên

Cách làm Mojito Cocktail

– Cắt quả chanh ra làm 4 rồi cho vào ly, tiếp đến cho1-2 lá bạc hà và 2 muỗng đường vào cùng. Dùng bar muddle hoặc muỗng dằm nhẹ và trộn tất cả lại với nhau.

– Cho rượu Rum, một ít đá viên vào bình shaker. Đập lá bạc hà còn lại vào tay để dậy mùi rồi cho vào bình đóng nắp lại. Lắc bình đến khi bình lạnh rồi đổ nước vào ly chanh đã chuẩn bị. Dùng bar spoon hoặc muỗng khuấy nhẹ cho đường tan.

– Thêm đá cho đến gần đầy ly, tiếp đến đổ soda vào. Trang trí thêm lát chanh hoặc lá bạc hà vào rồi thưởng thức.

Cosmopolitan Cocktail

Nguyên liệu

– 50ml Vodka

– 20ml Cointreau

– 20ml nước ép nam việt quốc

– 15ml nước cốt chanh

– Vỏ chanh

– Đá viên

Cách làm Cosmopolitan Cocktail

– Cho đá viên vào bình shaker, tiếp đến cho vodka, cointreau, nước ép nam việt quốc và nước cốt chanh vào. Đậy nắp bình rồi lắc mạnh khoảng 15s, lọc đá đổ nước ra ly.

– Trang trí thêm vỏ chanh lên trên rồi thưởng thức.

Cocktail dưa hấu

Nguyên liệu

– Nước ép dưa hấu: 80ml

– Rượu Gin: 20ml

– Siro đường: 30ml

– 15ml nước cốt chanh

– Lá bạc hà: 5 lá

– Đá lạnh

Cách làm Cocktail dưa hấu

– Cho lá bạc hà và nước cốt chanh vào máy xay nhỏ để xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi đổ vào bình shaker

– Tiếp đến cho đá và các nguyên liệu còn lại vào bình, đậy nắp rồi lắc mạnh.

– Rót hỗn hợp ra ly cocktail và thưởng thức.

Một số điều cần lưu ý

– Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của mình.

– Nên sử dụng đá viên chất lượng tốt để cocktail được ngon hơn.

– Có thể trang trí cocktail với nhiều loại trái cây khác nhau.

– Đặc biệt tuy lượng rượu trong cocktail không nhiều nhưng vẫn có nồng độ cồn. Chính vì vậy bạn không nên tham gia giao thông sau khi uống để tránh nguy hiểm cho mọi người và bản thân.

Ngoài những loại cocktail trên bạn có thể tham khảo thêm các công thức pha chế cocktail đơn giản khác trên internet.

Chúc bạn pha chế thành công những ly cocktail thơm ngon!

Xem thêm: Cách làm thịt xiên nướng ngon mê ly, ăn là ghiền

Bài viết liên quan