Cà chua là một loại quả giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến thành những món ăn thì quả cà chua còn được sử dụng để làm nước ép. Cách làm nước ép cà chua ngon, đúng cách không phải là điều quá khó. Chỉ cần bạn có đủ nguyên liệu cơ bản và làm theo sự hướng dân dưới đây sẽ dễ dàng thành công.

Các loại nước ép cà chua ngon, tốt cho sức khỏe

1. Nước ép cà chua nguyên chất

1.1 Nguyên liệu:

– 5-6 quả cà chua

– 30ml nước đường

– 1 ít muối, nước lọc

– Đá viên

1.2 Cách làm nước ép cà chua nguyên chất

Bước 1: Sơ chế cà chua

– Cà chua sau khi mua về rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp đến ngâm nước muối loãng 10p rồi rửa lại bằng nước sạch. Có thể cắt cà chua làm 4 để thuận tiện ép hơn.

Bước 2: Ép cà chua

– Cho từng miếng cà chua vào máy ép để ép lấy nước cốt.

– Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng máy xay thay thế. Cho cà chua vào cối xay, thêm một ít nước lọc. Sau khi xay nhuyễn thì lọc qua ray để loại bỏ bả cà chua, chỉ lấy nước.

Bước 3: Hoàn thành

– Cho nước ép cà chua ra ly, cho thêm nước đường để dễ uống hơn, nếu bạn thích uống nguyên vị thì không cần bỏ nước đường. Bỏ vài viên đá vào và thưởng thức ly nước ép cà chua bổ dưỡng. Hoặc bạn có thể để vào tủ lạnh để làm mát.

2. Nước ép cà chua mix

Ngoài nước ép cà chua nguyên chất ra còn có thể mix được nhiều loại trái cây khác nhau như dứa, cà rốt, táo,… và chúng có chung một cách làm chỉ thay đổi loại trái cây. Bạn có thể tham khảo cách dưới đây.

2.1 Nước ép cà chua mix trái cây

Nguyên liệu:

– 4 quả cà chua

– 1 loại trái cây muốn mix

– nước đường

– đá viên

Cách làm nước ép cà chua mix

Bước 1: Sơ chế

– Rửa sạch cà chua và loại trái cây cần ép, tùy loại có cần gọt vỏ hay không. Sau đó cắt chúng ra, loại bỏ hạt nếu có để dễ dàng trong việc ép.

Bước 2: Ép nước

– Bỏ lần lượt cà chua và trái cây cần mix vào ép lấy nước. Nếu không có máy ép thì thay bằng máy xay sau đó lọc nước qua đồ ray.

Bước 3: Hoàn thành

– Cho nước đường vào tùy khẩu vị, khuẩy đều. Thêm một ít đá vào và thưởng thức.

3. Những lợi ích của nước ép cà chua

Nước ép cà chua có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

– Tong cà chua có vitamin A tốt cho mắt. Vitamin B9, B6 tốt cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vitamin C giúp sáng da, đẹp da và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

– Ngoài ra còn nhiều dưỡng chất quan trọng khác chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư và tốt cho tim mạch.

– Nước ép cà chua chứa ít calo, chất béo và giàu chất xơ tạo cảm giác no lâu giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

4. Nên uống nước ép cà chua khi nào để mang lại hiệu quả tốt nhất?

Cũng như những loại nước ép khác, nước ép cà chua nên uống vào buổi sáng, trước khi ăn 30p để có thể có thể hấp thụ được các dưỡng chất tốt nhất. Hoặc có thể uống sau ăn 2 tiếng vẫn có thể mang lại tối đa tác dụng tốt của nước ép cà chua.

5. Những lưu ý về nước ép cà chua

– Nếu uống trước khi ăn thì chắc chắn rằng phải ăn sau 30-45p. Vì trong cà chua có tính axit nên có thể làm hại đến bao tử của bạn. Đặc biệt đối với những người có bệnh về dạ dày thì nền uống sau khi ăn 1-2 tiếng.

– Nước ép cà chua chứa nhiều chất xơ, nếu uống quá nhiều có thể gây ra đầy hơi, khó tiêu. Nên uống một cách vừa phải, không quá 1 ly một ngày.

– Nước ép cà chua có thể bảo quản được 1-2 ngày là tốt nhất. Nếu để lâu hơn có thể hư hoặc nước ép cà chua sẽ mất những dưỡng chất tốt.

Và đó là cách là nước ép cà chua, lợi ích và lưu ý về nó. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về nước ép cà chua và sử dụng thức uống này một cách an toàn và hiệu quả. Thay vì sử dụng 1 loại nước ép hằng ngày bạn có thể đa dạng các loại khác nhau để cơ thể có thể hấp thụ những dưỡng chất có lợi khác.

Xem thêm: Cách làm nước ép cam thơm ngon chuẩn vị