Dạy Nấu Ăn
Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi chấm cà pháo ăn kèm với rau sống rất ngon, tuy nhiên có một mực làm từ thịt bà chỉ ngon đúng điệu bạn đã biết chưa? Hôm nay sachstore.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu món thịt ba chỉ lắc sả tắc rất ngon mà không sợ ngấy.
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ lắc sả tắc
BA CHỈ LẮC SẢ TẮC ? – RẤT NGON MÀ KHÔNG SỢ NGẤY ?.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt ba chỉ, 3 củ sả, 5 lá chanh, 2 quả ớt, 3-4 quả quất, nước mắm, bột canh, đường, ớt bột.
– Các bước thực hiện:
?Thịt ba chỉ sát muối rửa sạch để ráo nước.
? Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng.
– Bắc chảo lên bếp rán vàng thịt ba chỉ đều 2 mặt, khi thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi cho vào một hộp nhựa có nắp.
– Cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng nước cốt quất vào hộp thịt đã thái.
– Tiếp đến cho lần lượt sả, quất, lá chanh, ớt đã thái vào.
– Cuối cùng đậy nắm hộp lại và lắc đều hỗn hợp thịt lên, để tầm 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt là ăn được.
? Khi ăn thịt có vị chua cay ngọt và hương thơm nồng của lá chanh và sả quất.

Bài viết liên quan

  •
    Cách nấu chè trân châu trắng
    19 Tháng Sáu, 2019
    Dạy Nấu Ăn

    Trân châu trắng Nguyên liệu: 300-350ml nước 50gr đường ngô(corn syrup) cái chai này mua trong siêu thị lotte mart hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh đều có mọi người nhé (nếu không có corn syrup thì thay thế bằng 50gr đường cát trắng nhé) 50 gr đường cát trắng Một gói bột...

    Xem thêm