Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi chấm cà pháo ăn kèm với rau sống rất ngon, tuy nhiên có một mực làm từ thịt bà chỉ ngon đúng điệu bạn đã biết chưa? Hôm nay sachstore.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu món thịt ba chỉ lắc sả tắc rất ngon mà không sợ ngấy.
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ lắc sả tắc
BA CHỈ LẮC SẢ TẮC ? – RẤT NGON MÀ KHÔNG SỢ NGẤY ?.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt ba chỉ, 3 củ sả, 5 lá chanh, 2 quả ớt, 3-4 quả quất, nước mắm, bột canh, đường, ớt bột.
– Các bước thực hiện:
?Thịt ba chỉ sát muối rửa sạch để ráo nước.
? Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng.
– Bắc chảo lên bếp rán vàng thịt ba chỉ đều 2 mặt, khi thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi cho vào một hộp nhựa có nắp.
– Cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng nước cốt quất vào hộp thịt đã thái.
– Tiếp đến cho lần lượt sả, quất, lá chanh, ớt đã thái vào.
– Cuối cùng đậy nắm hộp lại và lắc đều hỗn hợp thịt lên, để tầm 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt là ăn được.
? Khi ăn thịt có vị chua cay ngọt và hương thơm nồng của lá chanh và sả quất.

Bài viết liên quan

  • Cách làm chè đậu ván
    19 Tháng Sáu, 2019

    Cách nấu CHÈ ĐẬU VÁN Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu ván – Đậu ván: 500g, bạn phải chọn đậu ván khô nguyên, hạt chắc mẩy, đều nhau cho ngon nhé. – Đường: 200g, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị ăn ngọt của cả nhà nhé. – Bột...

    Xem thêm
  • Cách nấu chè sâm ăn vô là sống thọ ngay
    27 Tháng Sáu, 2019

    CHÈ SÂM* Nguyên liệu: – 100g hạt sen khô – 50g nhãn nhục (long nhãn) – 100g nho khô – 100g táo đỏ – 1 muỗng nhỏ bột rau câu – 200g đuờng Cách làm: – Hạt sen khô đun sôi cho gần mềm, đổ ra rổ để ráo – Long nhãn ngâm nước nóng...

    Xem thêm
  • càng ghẹ rang muối ớt
    Hướng dẫn cách làm càng ghẹ rang muối ớt ngon tuyệt đỉnh
    17 Tháng Năm, 2019

    Sống ở Sài Gòn mấy ai không biết đến món càng ghẹ rang muối ớt ở các quán ốc ven đường, tối đến cùng người yêu hay bạn bè ra quán ốc nhâm nhi vài đĩa càng ghẹ thì hạnh phúc nào bằng. Bạn đã biết cách làm càng ghẹ rang muối ớt thơm ngon tuyệt đỉnh chưa? Nếu chưa thì cùng theo chân bài viết hướng dẫn này, còn biết rồi cũng theo dõi để có gì feedback lại cho Sạch Store biết mà điều chỉnh cho hợp lý nhé!

    Xem thêm