Thịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi chấm cà pháo ăn kèm với rau sống rất ngon, tuy nhiên có một mực làm từ thịt bà chỉ ngon đúng điệu bạn đã biết chưa? Hôm nay sachstore.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu món thịt ba chỉ lắc sả tắc rất ngon mà không sợ ngấy.
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ lắc sả tắc
BA CHỈ LẮC SẢ TẮC ? – RẤT NGON MÀ KHÔNG SỢ NGẤY ?.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt ba chỉ, 3 củ sả, 5 lá chanh, 2 quả ớt, 3-4 quả quất, nước mắm, bột canh, đường, ớt bột.
– Các bước thực hiện:
?Thịt ba chỉ sát muối rửa sạch để ráo nước.
? Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng.
– Bắc chảo lên bếp rán vàng thịt ba chỉ đều 2 mặt, khi thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi cho vào một hộp nhựa có nắp.
– Cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng nước cốt quất vào hộp thịt đã thái.
– Tiếp đến cho lần lượt sả, quất, lá chanh, ớt đã thái vào.
– Cuối cùng đậy nắm hộp lại và lắc đều hỗn hợp thịt lên, để tầm 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt là ăn được.
? Khi ăn thịt có vị chua cay ngọt và hương thơm nồng của lá chanh và sả quất.

Bài viết liên quan

  • Cách nấu chè khoai dẻo ai cũng thèm
    19 Tháng Sáu, 2019

    Chè khoai dẻo Nguyên liệu chè khoai dẻo 150gr khoai lang hấp chín (khoai lang tím và vàng) 30gr bột năng 30gr bột sắn dây (nếu ai thích ăn dẻo thì thay bằng 30gr bột nếp) 30gr đường bột,dùng đường bột khi nhào bột sẽ mịn,nếu không có đường bột thay bằng đường cát trắng. 1...

    Xem thêm
  • Cách làm bò kho gừng ngon tuyệt đỉnh
    Cách làm bò kho gừng ngon tuyệt đỉnh
    12 Tháng Mười Hai, 2023

    Cách làm thịt bò kho gừng ngon tuyệt đỉnh khá đơn giản, với những nguyên liệu thân thuộc, dễ tìm kiếm, dễ làm mà hàm lượng dinh dưỡng cao. Món thịt bò kho gừng mềm, dai dai thơm ngon, đậm đà hòa quyện với hương vị cay nồng của gừng ăn cùng với cơm nóng...

    Xem thêm