Cách làm mực trứng nướng sa tế
Chuẩn bị nguyên lịêu
1kg Mực trứng tươi ( hoặc mực trứng cấp đông)
3 củ tỏi, 2 quả ớt, 1 củ gừng
Sa tế
Gia vị : Dầu hào, muối, đường, hạt tiêu, dầu mè.

 

mực trứng nướng sa tế thơm ngon

Cách làm mực trứng nướng sa tế:

Bước 1: Mực trứng tươi chỉ cần khéo léo bỏ túi mực, mực trứng cấp đông thì rã đông trước khoảng 10 phút cũng lấy bỏ túi mực tránh làm rớt trứng. Rửa sạch mực nhẹ nhàng với nước pha chút muối, để ráo nước.
Mực trứng không cần bỏ nội tạng vì sẽ làm mất trứng và sữa bên trong giảm giá trị dinh dưỡng của mực.

Bước 2: Ướp mực với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa dầu me, 1 chút hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 lọ sa tế. Để khoảng 30 phút cho ngấm

Bước 3: Nhóm than hoa quạt cho than hồng mới cho mực lên vỉ nướng, lật đêu con mực cho chín đều. Khi mực chín vàng ươm các mặt là hoàn thiện món mực trứng nướng sa tế rồi đấy.
Đĩa mực nướng vàng thật hấp dẫn, gắp một con mực chấm tương ớt và cho vào miệng. Vị cay cay của sa tế và tương ớt hòa quyện với vị ngọt của mực, thêm vị béo ngậy của từng viên trứng sẽ làm cho bất cứ ai không thể cưỡng lại được. Chúc các bạn thành công với món mực trứng nướng sa tế này nhé!

Nguồn: FB Cơm vợ nấu

Bài viết liên quan

  • hướng dẫn nướng tôm
    Hướng dẫn nướng tôm muối ớt tại nhà ngon miễn chê
    17 Tháng Năm, 2019

    Bạn là người rất thích món tôm nướng muối ớt, vì sao tại các quán nhậu chúng nó nướng tôm rất ngon còn bạn thì nướng như shit, đơn giản là vì chúng nó có bí kíp hết. Hãy cùng Sạch Store cùng tìm hiểu cách nướng tôm sú muối ớt ngon đúng điệu nhé!...

    Xem thêm
  • Cách nấu chè dừa non ngọt mát ăn là ghiền
    20 Tháng Sáu, 2019

    Chè dừa non ngọt mát Nguyên liệu – Cùi dừa non – 5g bột thạch rau câu con cá dẻo – 300g đường – 100g bột báng – 400ml nước cốt dừa – Lá dứaCách làm Bước 1 Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ,...

    Xem thêm
  • Cách nấu chè khoai dẻo
    19 Tháng Sáu, 2019

    Chè khoai dẻo Nguyên liệu 150gr khoai lang hấp chín (khoai lang tím và vàng) 30gr bột năng 30gr bột sắn dây (nếu ai thích ăn dẻo thì thay  bằng 30gr bột nếp) 30gr đường bột,dùng đường bột khi nhào bột sẽ mịn,nếu không có đường bột thay bằng đường cát trắng. 1 lon nước...

    Xem thêm