Nguyên liệu làm chè khoai dẻo nước cốt dừa

– 150gr khoai lang tím gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

– 150gr khoai lang vàng gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

– 320gr bột năng (chia làm 2 phần bằng nhau).

– 20ml nước (chia làm 2 phần bằng nhau).

– 120gr đường.

– 165ml nước dừa.

– Vừng rang.

Dụng cụ làm chè khoai dẻo nước cốt dừa

– Xửng hấp.

– Tô.

– Nồi.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa

Bước 1:

– Cho khoai lang tím vào xửng hấp trong 10 phút cho chín rồi lấy ra.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 1

– Cho tiếp khoai lang vàng vào xửng và cũng hấp 10 phút để khoai chín.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 2

Bước 2:

– Cho khoai lang tím ra 1 cái tô nhỏ, dùng nĩa nghiền nhuyễn rồi cho thêm 160gr bột năng và 10ml nước vào tô, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp bột đồng nhất.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 4

– Làm tương tự với phần khoai lang vàng và phần bột năng, nước còn lại.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 3

Bước 3:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp, đun cho sôi rồi viên từng viên hỗn hợp bột khoai lang vàng và khoai lang tím cho vào nồi luộc chín.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 5

– Khi viên khoai chín, nổi lên thì vớt ra.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 6

Bước 4:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp, cho vào nồi đường và nước cốt dừa, đun cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 7

Bước 5:

– Cho viên khoai đã luộc chín ra tô rồi rưới hỗn hợp nước cốt vào vào, rắc thêm vừng rang lên phía trên nữa là hoàn thành!

Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa 8

Chúc các bạn thành công với cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa này nhé!

Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn nấu món tôm nướng muối ớt
    20 Tháng Sáu, 2021

    TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT Nguyên liệu chuẩn bị: + 500g tôm sú tươi, bạn phải chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dùng tay ấn nhẹ vào mình tôm có độ đàn hồi nhất định, nếu tôm còn nhảy tanh tách thì càng ngon. + 1 quả ớt sừng (ớt...

    Xem thêm
  • Hướng dẫn nấu món canh chua cá lóc ngon khỏi phải nói
    29 Tháng Năm, 2019

    Cá lóc nướng bạn đã ăn, banh canh cá lóc bạn cũng đã ăn, hôm nay sachstore.com sẽ hướng dẫn nấu món canh chua cá lóc ngon khó cưỡng cho bửa cơm thêm hương vị đầy ấp tiếng cười niềm vui. Cách nấu món canh chua cá loc thơm ngon khó cưỡng   Cách nấu...

    Xem thêm
  • Hướng dẫn nấu món sườn rim dứa thơm ngon khó cưỡng
    29 Tháng Năm, 2019

    Sườn thì ai mà chả thích, sườn chế biết với nông sản nào kèm theo cũng đều ngon cả, hôm nay mình xin mạo phép hướng dẫn nấu món sườn rim dứa thơm ngon khó cưỡng đảm bảo ai cũng sẽ phải thích cho mà xem. Hướng dẫn chế biến món sườn rim dứa ngon...

    Xem thêm