Nước mắm truyền thống siêu sạch Quảng Ngãi là một đặc sản nổi tiếng của nơi này, có hương vị đặc trưng thơm ngon, tinh khiết, đậm đà, bổ dưỡng với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Trong những năm trở lại đây, giới thương gia cùng các du khách sành ăn ở mọi miền trên đất nước đang sử dụng và khá hứng thú với loại nước mắm ở vùng đất Xứ Quảng này.

Khi nói đến nước mắm nguyên chất truyền thống Quảng Ngãi không thể không nhắc đến nước mắm làm từ cá cơm ở Cà Ná. Không chỉ vậy,đồng muối Cà Ná được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm.

Ngoài ra, Cà Ná có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon. Đúng vậy, đây là một loại nước mắm sạch của nơi này. Nguyên liệu chính đó là 100% cá cơm săn và tươi ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao, độ đạm vừa phải nên rất tốt cho sức khỏe của người dùng.

Vậy bạn có biết sao mắm được muối ở Cà Ná mà được gọi là nước mắm Quảng Ngãi hay không? Cà Ná rất giỏi muối cá, muối vào bao chuyển về cho người dân làm mắm Quảng Ngãi lưu trữ và lọc ra hương vị mắm miền trung Quảng Ngãi ngon đúng điệu.

Ai là người con của Xứ Quảng đặc biệt là ở Xã Đức Lợi, Huyện Mộ Đức, Tỉnh Quảng Ngãi mới có thể hiểu được công đoạn và quá trình hình thành nước mắm nhỉ Quảng Ngãi thơm ngon là kỳ công như thế nào.

Các mẹ các cô các bà phải canh từng ngày, đánh mắm cho tạo được nhiệt độ ổn định, áp suất phù hợp cũng như hòa tan được hương vị thơm ngon đi khắp trong thùng mắm, để rồi từ đó thu được là những giọt mắm Quảng Ngãi thơm ngon tuyệt hảo.

Thời kỳ đầu, nước mắm được sản xuất theo phương pháp thủ công như chỉ muối trong lu, khạp sành. Với phương pháp này cá cơm tươi sau khi đánh bắt về sẽ được đưa thằng từ ghe đến xưởng làm mắm. Khi đó, cá cơm sẽ được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối, rồi cho vào thùng gỗ lớn (cứ 1 lớp cá và một lớp muối). Quá trình muối chượp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến trên 1 năm thì nước mắm mới có độ đạm cao và hương vị đặc trưng.

Sau đó, một số gia đình đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox. Dù là thùng gỗ hay thùng xi măng, thì với bàn tay khóe léo của những con người nơi đây đều tạo ra được một loại nước mắm nguyên chất thơm ngon.Vậy nước mắm truyền thống nguyên chất Quảng Ngãi là gì? Công dụng của nó như thế nào? Để được rõ hơn thì chúng ta cùng xem phần tiếp theo nhé.

Nước mắm nguyên chất là gì? Công dụng của nó?

– Nước mắm nguyên chất là loại nước mắm giàu Vitamin B12 và sắt giúp nuôi dưỡng thần kinh và tăng cường quá trình tạo máu, cho bạn tinh thần sảng khoái, minh mẫn và có nhiều năng lượng trong cuộc sống.
– Đây là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt, làm bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn.
– Trong nước mắm có đầy đủ axit amin thiết yếu mà con người không tự tổng hợp được, phải bổ sung từ bên ngoài vào.
– Theo nhiều nghiên cứu cho thấy: Sử dụng nước mắm thường xuyên sẽ giảm tỷ lệ thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ; đồng thời giúp phát triển trí não, tim và mắt.

Tại sao nên sử dụng nước mắm sạch truyền thống Quảng Ngãi?

Từ năm 1991, nước mắm Quảng Ngãi do mẹ tôi làm đã được đông đảo người dân khen ngon và tin tưởng sử dụng siêng suốt cho đến tận ngày hôm nay. Thực hiện đúng quy định của pháp luật về bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp (sản phẩm đáp ứng các điều kiện quy định về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng; bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm mới được gắn tem, nhãn chỉ dẫn địa lý).

Nước mắm sạch Quảng Ngãi thuộc top 10 nước chấm gia vị nổi tiếng Việt Nam, còn được xem là một trong những “món quà lưu niệm” đầy ý nghĩa đối với du khách.

Cơ sở sản xuất nước mắm cần đảm bảo yếu tố gì?

Cơ sở sản xuất nước mắm phải được kiểm soát theo quy trình sản xuất một cách nghiêm ngặt từ khâu tiếp nhận nguyên liệu – muối cá – chăm sóc chượp – kéo rút – pha đấu – lắng lọc – đóng chai – vào thùng cho đến khi sản phẩm nước mắm lưu thông trên thị trường, đặc biệt chú trọng đối với các chất phụ gia sử dụng trong quá trình sản xuất phải đảm bảo chất lượng, không làm ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm an toàn sức khỏe cho người sử dụng. Điều này hãy cứ yên tâm vì đây là nước mắm mẹ mình làm nên bảo đảm very good trên cả tuyệt vời.

Mua nước mắm truyền thống ở đâu để có hàng chính hãng giá rẻ?

Để có được sản phẩm chính hãng với giá rẻ nhất là mong muốn của khách hàng khi có nhu cầu mua nước mắm sạch Quảng Ngãi, nguyên chất. Bởi trên thị trường hiện nay, đã có nhiều khách hàng gặp phải tình trạng mua trúng hàng nhái, hàng kém chất lượng vì thế mọi người hoang mang không biết đâu là nơi bán hàng online chất lượng và uy tín. Để tránh tình trạng này các bạn hãy đến với cơ sở nước mắm nguyên chất Quảng Ngãi chúng tôi- địa chỉ bán nước mắm , chuyên cung cấp những sản phẩm tốt nhất với giá Quảng Ngãi tại Sài Gòn gốc tới khách hàng.

Gọi ngay Mr. Trung 0938 203 411 để đặt mua nước mắm nguyên chất Quảng Ngãi tại Sài Gòn nhé! Giao hàng tận cửa nhà  bạn luôn!

• Nước mắm nhỉ (mắm nước) hương vị tuyệt hảo
• Nước mắm cái (trong này một số thành phần gọi là mắm nem nhưng ở quê mình gọi là mắm cái) mắm này bằm trái khám bỏ zô thì ăn bún thịt luộc bá cháy luôn.
• Mắm mực hương vị thì phải gọi là trên cả tuyệt vời.