Mắm nêm Bà Duệ

Trạng thái: Còn hàng

50,000 

Thành phần: cá ướp muối tạo thành mắm nêm, tỏi, ớt bột, đường

Món ăn sử dụng: Bún mắm nêm, chấm thịt luộc, …

Thời gian bảo quản: 6 tháng

Điều kiện bảo quản: nơi thoáng mát, tốt nhất ở ngăn mát tủ lạnh

30.000 đồng 1 chai 500ml

Mô tả

Mắm nêm Bà Duệ

Mắm nêm là món ăn đặc sản của vùng đất cố đô. Món ăn này thông dụng đến nỗi trong hầu hết mỗi bữa ăn của người Huế đều có sự hiện hữu của nó. Vậy mắm nêm Huế có gì hấp dẫn, đặc biệt so với nước chấm các vùng miền khác? Mời bạn cùng chúng tôi khám phá món ăn dân dã này.

mam nem ba due

Những chai mắm nêm thương hiệu Bà Duệ chính hiệu

MẮM NÊM BÀ DUỆ – GIA VỊ LÀM ĐẬM ĐÀ NHỮNG MÓN ĂN

Mắm nêm bà Duệ rất phong phú và được chia làm 2 loại. Một loại là mắm nguyên con và một loại xay nhuyễn. Loại nguyên con thường được làm cá cơm hay cá sơn đỏ, còn loại nhuyễn thường được làm từ cá nục hay cá trích. Dù cho được làm từ cá gì thì cũng mang phong vị rất riêng của Huế. Sau khi được pha chế nó lại trở thành một thứ gia vị tuyệt vời giúp cho món ăn thêm ngon mà không có bất cứ loại mắm nào có thể đảm đương được.

mam nem ba due

Bán tráng cuốn thịt rau sống chấm mắm nêm ai ăn cũng ghiền

 

Mắm nêm được dùng làm nước chấm khi ăn kèm với các món ăn khác. Tùy vào cách pha chế, món mắm này sẽ mang lại cho người thưởng thức nhiều cung bậc cảm xúc.

Người Huế nói chung, đều thích dùng mắm nêm làm nước chấm với các món rau luộc. Món rau luộc thanh đạm kết hợp với mắm nêm trở nên đậm đà, trôi cơm hơn. Một món ăn dân dã như rau luộc kết hợp với mắm nêm lại trở nên thi vị đến lạ.

CÁCH THỨC LÀM RA MÓN MẮM NÊM BÀ DUỆ

Nguyên liệu chính để làm nên món mắm nêm bà Duệ là cá ướp muối và lên men. Kế đến người ta sẽ trộn thêm thính, thơm và đường để tạo thành thứ nước chấm đậm đà, thơm ngon. Gia vị này ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau từ rau luộc, gỏi cuốn đến các loại gỏi hay các món trộn đều chuẩn vị.

mam nem ba due

Mắm nêm nước chấm thơm ngon cho bửa ăn đúng vị

 

Để có một mẻ mắm nêm ngon người ta phải dùng cá tươi làm sạch, sau đó trộn đều với muối. Sau khi trộn muối người ta mang đi trộn với thính và một vài nguyên liệu phụ khác theo bí quyết gia truyền. Sau đó họ mang đi ủ kín trong khoảng 3 tháng là có thể dùng được. Mắm nêm khi chín có màu đỏ au bạn có thể dùng ngay hoặc sơ chế lại.

CÁCH DÙNG MẮM NÊM BÀ DUỆ

  • Thịt luộc chấm mắm nêm
  • Rau luộc chấm mắm nêm
  • Rau sống chấm mắm nêm
  • Bún mắm nêm
  • Bánh tráng cuốn rau sống thịt luộc chấm mắm nêm
  • Ăn cơm trắng với mắm nêm tỏi ớt
  • Bánh cuốn chấm mắm nêm

CÁCH BẢO QUẢN MẮM NÊM BÀ DUỆ

Mỗi loại mắm nêm được tạo ra đều có hạn sử dụng riêng, hạn sử dụng của mắm nêm thường thì 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Chỉ cần để mắm nêm bà Duệ ở những nơi khô ráo khoáng mát, đặc biệt tránh trực tiếp ánh sáng từ mặt trời chiếu vào và không được tiếp xúc với nơi ẩm ướt, có nước.

MUA MẮM NÊM BÀ DUỆ Ở ĐÂU?

Nếu bạn có nhu cầu mua mắm nêm bà Duệ không cần phải lặn lội đường xa đến Huế. Bạn hãy liên hệ ngay với Sạch Store. Chúng tôi nhận giao hàng trên toàn quốc. Dù bạn mua với số lượng ít hay nhiều chúng tôi vẫn phục vụ tận tình, giao hàng tận nơi, bán đúng giá, đúng chất lượng.

mam nem ba due

Sạch Store luôn dành mức giá ưu đãi cho khách hàng mua với số lượng lớn. Chúng tôi phân phối khắp các tỉnh thành trong cả nước. Các cửa hàng, quán ăn lớn nhỏ đều là đối tác của chúng tôi.

Bạn là khách lẻ mua số lượng ít cũng đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi. Dù bạn mua với số lượng ít chúng tôi vẫn giao tận nơi, bán đúng giá, cam kết đúng chất lượng.