Top 10 đặc sản quê hương Nha Trang
Đến với Nha Trang, chúng ta không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh vật thiên nhiên đẹp mắt mà còn là cơ hội hiếm có để du khách một lần thưởng thức những món ăn hấp dẫn, gây ấn tượng của vùng đất trầm hương này.
Nếu còn chưa biết đến những món ẩm thực đa dạng và phong phú tại thành phố này, hãy đọc ngay bài viết này, những món ngon xuất sắc nhất Nha Trang nổi tiếng nức vách sẽ được liệt kê ngay phía dưới.
Bánh xoài Nha Trang được làm chủ yếu từ xoài chín tự được chế biến công phu và tỉ mỉ, bánh xoài được tráng thành từng lớp bánh mỏng rồi sau đó được đem ra phơi dưới ánh nắng trực tiếp.
Hương vị của bánh xoài có vị chua của xoài mang lại, dai dai, ai đã từng ăn món này một lần chắc chắn sẽ nhớ. Đa phần ai đã ghé Nha Trang du lịch một lần sẽ mua bánh xoài về làm quà cho người thân bởi hương vị độc đáo của nó mà giá thành lại cực rẻ.
Nếu đã đến Nha Trang thì nhất định bạn phải thưởng thức món nem Ninh Hòa, có 2 loại nem để các bạn có thể lựa chọn: Nem nướng lụi và nem chua. Trong đó nem chua Ninh Hòa được nhiều khách du lịch lựa chọn mua về để làm quà nhất, vì nó dễ vận chuyển, không bị ôi thiu và đặc biệt là nó có hương vị rất riêng, không giống với nem ở những chỗ khác bởi nó được làm từ thịt của một loại heo chỉ được nuôi tại mảnh đất Ninh Hòa này.
Là món ngon khó cưỡng bởi cái vị chua chua, cay cay lại hơi ngọt ngọt, vị ngậy và dai của món này rất thích hợp cho những bữa lai rai đơn sơ. Ưu thế bảo quản trong điều kiện tự nhiên với khoảng thời gian tương đối lâu (2 tháng), nên mực rim me là một trong những món ngon luôn được du khách lựa chọn để mua về làm quà.
Mực rim me Nha Trang là món ngon hội tụ đầy đủ các hương vị với sự chua ngọt đậm đà hòa quyện với một chút vị mặn mòi của biển cả, một chút vị cay the đầu lưỡi như xua tan đi vị tanh hải sản vốn có, để lại một dư vị đặc biệt khiến du khách cứ muốn ăn mãi không thôi.
Là nguồn thiên nhiên bổ dưỡng đến sức khỏe dành cho mọi người đặc biệt đối với những người cao tuổi, đặc sản quý để làm quà biếu đầy ý nghĩa dành cho gia đình của bạn, có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, người mới ốm dậy, người ta thường chế biến yến thành những món ăn như chưng, súp, yến tiềm với gà áp, các món chè.
Là một món ăn hải sản ngon, đây là dạng mực khô đặc biệt khi những chú mực được phơi đủ “một nắng” . Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh âm 18 độ C, nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng.
Mực một nắng cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Ống và Mực Lá, mực ống câu làm mực một nắng thì ngon hơn cả, vì thịt dày, tươi và ngọt thịt.
Mực khô Nha Trang là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực được làm khô với phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng nếu nhiều nắng. Mực được xẻ và phơi 7 nắng và hoàn toàn khô ráo, khi ăn mực khô sẽ có vị dai, khi nhai lâu trong miệng tới cổ họng sẽ có vị ngọt ngọt, một chút sẽ có vị mặn đặc trưng chỉ có ở mực Khánh Hòa mới có.
Đến với Vạn Ninh, du khách sẽ được thưởng thức món bún mực thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả với những chú mực còn tươi rói, vẫn còn độ giòn và tươi ngon nhất định.
Món nước lèo ngon hay không còn tùy thuộc vào chất lượng của mực, mực càng tươi thì nước càng ngon và ngọt. Khi ăn, các bạn nên ăn kèm với rau sống, xà lách nhằm tạo nên tổng thể hài hòa, ngọt dịu nhẹ từ nguyên liệu rau thơm.
Nhắc đến tôm hùm, ta không thể không nhắc đến đặc sản tại Bình Ba, Khánh Hòa.
Tôm hùm được chế biến thành rất nhiều món, nếu ở Bình Ba thì người dân nơi đây có bí quyết riêng để giữ được vị ngọt trong các thớ thịt, đặc biệt cánh đàn ông rất thích rượu pha với tiết tôm hùm.
Món đặc sản không thể không ăn khi đến Nha Trang đó là Nhum không những thơm ngon mà còn cực bổ dưỡng cho sức khỏe.
Thịt của nhum kết thành năm hoặc tám múi như múi cam, màu trắng hồng, có thể kho để ăn cơm hoặc trộn vào trứng chưng cách thủy, tráng chả, nhưng đặc sản nhất là ăn sống – thịt nhum tươi chấm với muối tiêu và chanh, ăn kèm rau thơm là hết ý.
Bánh canh chả cá là món ăn bình dân quen thuộc của người dân Nha Trang nhưng hầu hết những ai đến đây cũng muốn thử được ăn một lần.
Khi có khách, người bán hàng sẽ chần qua sợi bánh canh mới cho vào bát nước dùng nghi ngút khói, cho vài lát chả cá chiên vào, thêm hành ngò, hành phi, tiêu, có thể vắt vào ít chanh, mắm ớt để bát bánh canh đậm đà hơn.
Bánh bao bảo quản được bao lâu? Để giữ được hương thơm và công dụng của các nguyên vật liệu sử dụng trong làm bánh bao bạn cần nắm vững quy tắc bảo quản cho chúng. Do sự thay đổi thất thường của khí hậu nước ta sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến việc bảo...
Xem thêm
Top 10 đặc sản quê hương Huế Không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh đẹp ngất ngây say đắm lòng người, đặc sản Huế còn được du khách yêu thích bởi những món ăn được chế biến và thưởng thức vẫn theo phong cách cung đình nhưng được bán ở nhiều đường phố với giá...
Xem thêm
Bên cạnh các sản phẩm dinh dưỡng như: sữa hạt, sữa tươi, sữa bột, sữa chua, sữa organic, phô mai,… thì sữa ngũ cốc hiện nay cũng đang dần được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon dễ uống mà nó còn đem lại không ít các tác dụng cực tốt cho cơ...
Xem thêm
