Dạy Nấu Ăn
Hôm này trời nhẹ lên cao! tôi buồn không hiểu vì sao tôi buồn, buồn quá lôi sách dậy nấu ăn ra và học hướng dẫn nấu món lòng xào cải chua ngon nhức nách luôn, mọi người bớt chút thời gian theo dõi nhé!
Cách nấu món lòng xào cải chua thơm ngon khó cưỡng
Lòng xào cải chua chồng con khen ngon tấm tắc
 Nguyên liệu:
300g lòng non
200g cải chua
Hành, gừng, tỏi
1 trái ớt đỏ
Gia vị: 10ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường, muối.
 Cách làm:
Bước 1: Lòng non rửa sạch với muối và dấm. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, cho lòng vào chần sơ.
Bước 2: Thêm hành, gừng, rượu và một ít muối vào.
Bước 3: Đến khi bạn có thể dùng đũa xiên qua lòng non dễ dàng là được, vớt lòng ra để ráo nước.
Bước 4: Rửa sạch cải chua, rồi xắt nhỏ, lòng nong thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, thêm hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho ớt xắt nhỏ vào.
Kế đến, cho lòng non vào chảo, xào nhanh.
Thêm nước tương vào, nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 6: Tiếp theo, bạn cho cải chua vào xào chung.
Nêm nếm thêm ít đường, và nửa chén nước nhỏ, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
 Thành phẩm
Lòng non xào cải chua là món ăn dân dã có thể làm món mặn ăn với cơm, hoặc đổi bữa làm món nhậu cho ông xã. Món ăn rất hài hoà hương vị độ chua vừa phải, lòng xào tới nên giòn giòn dai dai rất hấp dẫn. Bạn nên chọn lòng non của các cửa hàng thực phẩm sạch để đảm bảo vệ sinh, còn nếu mua ở chợ thì nên mua ở hàng quen để tránh bị đắng hoặc không an toàn vệ sinh thực phẩm nhé!

 

Bài viết liên quan

  •
    Hướng dẫn làm món ốc cà na rang muối ngon tuyệt hảo
    17 Tháng Năm, 2019
    Dạy Nấu Ăn

    Từ lâu óc cà na rang muối đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ Sài Thành, vậy đã bao giờ bạn nghĩ đến một ngày chính tay bạn sẽ làm món ốc cà na rang muối thơm nứt mũi này không. Hôm nay mời các tín đồ ốc cà na cùng theo chân Sạch Store tìm hiểu các bước hướng dẫn làm món ốc cà na rang muối ngon tuyệt hảo.

    Xem thêm
  • Cách nấu chè thập cẩm
    26 Tháng Sáu, 2019
    Dạy Nấu Ăn

    CHÈ THẬP CẨM Chế biến đậu xanh – 200gr đậu xanh cả vỏ, vo thật sạch đem ngâm nước qua đêm hoặc 4-5h, cho lên xửng hấp chín tới không cần nát quá. – Sử dụng bộ nồi inox đun sôi khoảng 700ml, nước sôi thì thêm vào đường thốt nốt hoặc đường vàng độ...

    Xem thêm